Metode Pembelajaran, Model Pembelajaran kreatif, cara belajar cepat, motivasi sukses, peluang usaha, tips bisnis, tips investasi, insurance, travelling, tutorial blogger, trik seo, teknik fotografi, Aneka seni kerajinan tangan, origami, resep masakan khas, tips kesehatan, obat alami, cara cantik alami.

Resep Bandeng Presto Spesial Duri Lunak Super Lezat

Gambar cara membuat bandeng presto duri lunak khas jawa tengah

Bandeng merupakan jenis ikan yang banyak digemari di Indonesia. Bandeng memiliki kandungan gizi yang banyak serta rasa yang lezat saat dimasak dengan metode dan cara yang tepat.

Salah satau cara memasak bandeng dengan rasa yang lezat serta enak dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia yaitu dengan cara di presto. Salah satu hal yang membuat jengkel pada ikan bandeng adalah terdapatnya duri-duri lembut yang banyak. Inilah yang akan diatasi dalam resep bandeng presto. Dengan cara ini masakan bandeng akan menghasilkan daging ikan yang empuk serta duri-duri yang ada dalam bandeng menjadi lunak.

Bagaimana cara agar masakan bandeng menjadi lezat dan durinya tidak mengganggu. Dengan cara presto dan teknik tambahan akan membuat olahan bandeng jadi empuk dan duripun jadi lunak.
Berikut ini adalah resep olahan bandeng presto special duri lunak dan lezat.

Daftar Bahan Dan Bumbu Bandeng Duri lunak



  • 1 kg ikan bandeng, bersihkan dan siangi
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 sdm ragi tape
  • 6 batang serai, memarkan
  • 6 lembar daun salam
  • 10 cm lengkuas, potong­potong, memarkan
  • daun pisang untuk mengukus
  • minyak untuk menggoreng


Bumbu yang dihaluskan


  • 10 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir


Pelapis :

  • 1 butir telur
  • ¼ sdt garam


CARA MEMBUAT BANDENG PRESTO DURI LUNAK DAN LEZAT

  1. Silahkan terlebih dulu lumurilah ikan dengan air jeruk nipis, ragi tape, dan bumbu halus, diamkan kurang
  2. lebih 2 jam dalam kulkas. Sambil menunggu lakukan langkah kedua.
  3. Anda Siapkan panci presto, isilah air dengan tinggi kurang dari tinggi saringan kukusannya.
  4. Kemudian lanjut dengan meletakkan secara berurutan daun pisang, daun salam, sereh dan lengkuas, ikan bandeng, daun pisang, daun salam, sereh dan lengkuas, ikan bandeng lagi lalu tutup dengan daun pisang.
  5. Sekarang nyalakan kompor hingga panci mendesis, kecilkan api, biarkan mendesis hingga 30 menit. Matikan api, tunggu hingga katup uap turun.
  6. Kemudian buka panci, isi kembali air, presto lagi 30 menit. dinginkanlah.
  7. Proses terahir silahkan Anda celupkan ikan ke dalam kocokan telur dan garam, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.


Itulah resep masakan ikan bandeng presto special duri lunak dengan rasa yang lezat. Semoga resep ini bermanfaat buat anda yang ingin memiliki pengalaman baru dalam memasak bandeng.

Resep Bandeng Presto Spesial Duri Lunak Super Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Belajar Kreatif