Metode Pembelajaran, Model Pembelajaran kreatif, cara belajar cepat, motivasi sukses, peluang usaha, tips bisnis, tips investasi, insurance, travelling, tutorial blogger, trik seo, teknik fotografi, Aneka seni kerajinan tangan, origami, resep masakan khas, tips kesehatan, obat alami, cara cantik alami.

100% Resep Ayam Betutu Bali Paling Lezat

100% Resep ayam betutu Bali paling lezat – Mempelajari resep-resep masakan tradisional khas daerah di Indonesia merupakan langkah nyata dalam melestarikan budaya warisan budaya daerah khususnya kuliner Indonesia. Ada banyak sekali masakan khas daerah di Indonesai. Tercatat bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khas daerah yang berbeda satu sama lainya.

Salah satu masakan khas daerah di Indonesia khususnya daerah Bali yaitu Ayam Betutu. Dilihat dari namanya masakan atau olahan ayam ini sangat unik dan menarik untuk dipelajari. Ayam betutu terkenal bukan hanya di Indonesia saja loh, Masakan ini sudah di kenal di manca negara. Banyak para wisatawan asing sengaja datang hanya untuk mencicipi masakan ayam betutu Bali.

Buat sobat yang penasaran dengan masakan khas bali ini, berikut ini belajar kreatif bagikan resep ayam betutu Bali paling lezat yang patut untuk sobat tahu.

RESEP AYAM BETUTU BALI INDONESIA

Bahan Dasar Ayam Betutu:

    gambar resep ayam betutu khas bali Indonesia paling lezat

  • 1 ekor ayam
  • 3 sdm minyak
  • 3 batang sereh diiris halus
  • 500 ml santan
  • 5 lembar daun jeruk

Bumbu Ayam Betutu Yang harus Dihaluskan :


  • 1 iris kunyit
  • 1 iris kencur
  • ½ sdt merica
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdt terasi
  • 11/2 sdt garam
  • 6 buah cabai merah
  • 18 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Betutu Bali Indonesia

  1. Pertama, Bakar ayam 1/2 matang, lalu angkat.
  2. Kedua, Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak sampai keluar aroma, tuang santan, dimasak agak kental, masukkan ayam utuh dan dimasak sampai bumbu kering dan meresap, angkat.
  3. Kemudian ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dalam oven (arang), alasi dengan daun pisang, panggang sampai kecoklatan, lalu angkat.
  4. Samapai langkah nomor tiga masakan ayam betutu siap di hidangkan.
Ket: Untuk : 8 porsi ( 1 porsi = 129 kalori)

RESEP AYAM BETUTU KHAS GILIMANUK-BALI

Selain resep ayam betutu diatas, Ada resep ayam betutu satu lagi yang merupakan khas dari daerah Gili manuk, Bali. Resepnya ada dibawah ini:

Bahan bahan dasar
  • 1 Ekor ayam muda , buang bagian cakar dan kepalanya
  • 100 ml minyak sayur dan daun singkong ( Pilih daun singkong yang masih segar atau muda)
  • 1/4 butir biji pala
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 2 cm lengkuas dan jahe
  • 4cm kencur dan kunyit
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir sebagai pemanis
  • 4 lembar daun jeruk iris dengan halus
  • Sehelai daun pisang
  • 7 Cabe rawit supaya cita rasa pedasnya dapet
  • 11 Butir bawang merah
  • 9 cabe merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar

Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali


  1. Pertama yang harus sobat lakukan dalam membuat ayam betutu gilimanuk yaitu memasukan atau merebus daun singkong sampai empuk.
  2. Setelah itu tiriskan, peras, iris halus.
  3. Masukan minyak ke wajan dan panskan
  4. Sipakan tumisan bumbu yang diatas masukan kedalam penggorengan
  5. Ambil 1/2 bagian bumbu. Lumurkan ke badan ayam, bawah kulit dan rongga perutnya hingga rata.
  6. Aduk sisa bumbu dengan daun singkong iris hingga rata.
  7. Masukkan ke dalam rongga perut ayam. Jahit lubang perut ayam. Ikat kakinya dengan benang katun.
  8. Bungkus ayam dengan daun pisang. Taruh dalam pinggan tahan panas.
  9. Kukus selama 40 menit. Angkat.
  10. Panggang dalam oven panas 170 C selama 2,5 jam
  11. Tunggu sampai hingga ayam kering dan matang.
  12. Ayam Betutu yang sudah dimasak tadi kini siap untuk disajikan bersama menu tambahan lain.

Demikian resep ayam betutu khas Bali kami share buat sobat. Semoga resep ini bermafaat bagi sobat kreatif.
100% Resep Ayam Betutu Bali Paling Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Belajar Kreatif